YORKSHIRE FARM産仔羊肉  商品案内  

 

レストランでおなじみのYORKSHIREFARMのジューシーな仔羊肉を手軽にお召し上がりください。

Stake Setステーキセット 4人分¥7,000 
(税込み、送料別)
ステーキ一人分は150g。
送料は札幌¥800、東京¥1300


YORKSHIRE Club ヨークシャークラブ  ¥27,000(税込み、送料別)
 4回に分けて半頭分の仔羊肉を直送します。 発送は1月3月、6月、9月、11月。
 品種は主にサウスダウン種のF1(雑種)で、枝肉として合計9Kg以上は保証します。
 遺伝子組替え飼料は一切あたえていません。チルドで発送。
部位別に4つのセットに分けてローテーションを組んで送ります。
Aセット ロース、サーロイン、ヒレ もっとも柔らかい部分です。
たたき、ステーキ、ロースト
にどうぞ。
Bセット レッグ(後ろ足) 一本丸ごとローストに。
ブロックに分けカットして、
ステーキ、焼肉に。
Cセット ネック(首)、
ブレスト(アバラ)
骨ごと煮込んで、アイリッシュ
シチューやシュ−パウロー。
小さくカットしてカレーやシチュー。
スペアリブはバーベキューに。
Dセット ショルダー(前足) 煮込み。焼肉。ロースト。

 * ご希望により除骨、ブロックまでの解体、ラムチョップへのカットも可能です
   *YORKSHIRE FARM産仔羊肉ののおいしさを知っている人にお勧めです。

サウスダウンF1(雑種)ホゲット(1歳から2歳の仔羊肉)1頭  ¥3,000/Kg
レストラン、焼肉店など業務用に当牧場産の仔羊肉1頭を販売します。品種は主にサウスダウン種のF1(雑種)で、枝肉は18Kgから26Kgの間になります。遺伝子組替え飼料は一切あたえていません。放牧で時間をかけてゆっくり育てているのでホゲット(1歳から2歳まで)をチルドで発送。
  送料は札幌¥800×2、東京¥1300×2。


                                             

Meat shop Recipe1 ソーセージ