ハーブガーデン

エデイブルフラワーやタイム、バジルなどのキッチンハーブから、花の美しいハーブまで、いろいろあります。

宿根草を中心に、Hot ,Cool,ホワイト、パステル、ナチュラルの五つの花壇があります。

７月から１０月にかけて約5０種のつるバラが次々と咲き競います。レンガの壁に咲くバラとパーゴラに咲くバラが美しい。写真は シュパリスホープ

キッチンガーデン

カボチャ、ズッキーニ、アスパラガスから、豆、ニンジンなどを羊の堆肥だけで有機栽培し、料理に使っています。